Национальная японская кухня популярна многообразием необыкновенных блюд, которые привлекательны не только на вкус, однако и как украшение на праздничном столе. Особо нашим гурманам полюбились суши и их вид - роллы, или, как их еще называют японцы, маки (макидзуши).
Основное отличие между двумя кушаньями состоит в технологии приготовления и оформлении уже готового блюда - роллы привлекательно скручивают в рулетики с помощью бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сформированные без подручных инструментов овалы из отварного риса с дарами моря, сырой рыбой и соусом. Чтобы побаловать себя, своих друзей либо родных изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве составляющих для роллов и суши служат весьма полезные для здоровья продукты: нори - тоненькие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Чтобы насладиться вкусом японских суши и роллов, сегодня нет необходимости посещать японские суши-бары и рестораны, благо ресурсы Глобальной сети разрешают сделать покупку онлайн. Например, осуществить заказ суши в Барнауле с доставкой на дом.
Более всего замечательна сама подача японских деликатесов: их традиционно ложат на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора предлагают "хаси" - комплект палочек для еды. Параллельно с ними принято подавать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - ароматная кисло-сладкая пряность симпатичного розового цвета, предназначенная в самом деле для употребления между приемами разных блюд, с тем чтобы перебить вкус предшествующего и в полной мере усладиться следующим. Например, если заказываются не конкретные сорта, а набор, содержащий самые популярные и вкусные разновидности - суши сет.
Ассортимент роллов охватывает великое множество разновидностей. Наиболее популярный вариант - хосомаки. Они представляют собой обычные тонкие рулетики из риса, упакованные в нори сверху и набитые рыбой либо морепродуктами.
Наиболее большие и толстые экземпляры с комбинированной начинкой именуются футомаки. Еще один популярный вариант - уромаки. То есть роллы, вывернутые наизнанку, потому как рис у них располагается снаружи, а лист нори, в какой завернута начинка, в центре. Настоящий представитель уромаки - знаменитые роллы "Калифорния".
Интересно оформлены тэмаки, завернутые в продолговатые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, укрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще множество разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Однако зачем все это рассказывать, коль скоро вам доступна услуга доставка роллов в Барнауле, благодаря которой все это возможно увидеть своими глазами и попробовать на вкус.
