Чугун с давних пор употреблялся для производства кухонной посуды, потому как изделия из чугуна всегда обладали долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили подобную посуду.
И даже в наше время, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет высокий спрос у народа.
Компания Lodge, изготавливающая высококачественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была создана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Вначале Джозефом был запущен литейный цех на территории бездействующего железнодорожного завода, где он стал изготовлять чугунные изделия, но вскоре произошел пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был создан новый литейный цех для разливки и выпуска чугунных изделий под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge используется старинный процесс - формирование в песок. В песчаную форму заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и иных компонентов. После остывания чугунного изделия форма разбивается.
Благодаря чему сковорода Lodge имеет повышенный спрос
- Долгое время использования изделия. Сковороды можно применять на профессиональных плитах в высокоинтенсивном режиме;
- Данные сковороды не боятся резких перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, каковые глубоко входят в мясо, делают на нем рисунок и разделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge греется ровно и надолго сохраняет тепло. Поры материала закупориваются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по приобретению сковороды Lodge:
- Стоимость такой сковороды не может быть маленькой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит значительно дороже аналогов, выработанных из иных материалов;
- Лучше всего приобрести сразу несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина донышка и стенок обычно должна быть не меньше трех миллиметров;
- Смотрите поверхность на наличествование дефектов и трещин;
- Лучше приобретать сковородки со съемной ручкой.
